西海岸の想いについて

西海岸の想いについて

僕がLost Abbey / Port Brewing へ行ったのは2014年4月4日のことです。
こんな風に一つの醸造所にベルジャンスタイルのLost Abbey と アメリカンスタイルのPort Brewing のタップルーム(って呼んでいいのかな？）があって、カウンターの中でも別れていました。
この2つを掛けあわせたイメージで造られたのが この ”西海岸の想い”

ここでクリスが働いていたのかぁと思うと、僕個人もまた西海岸につい想いを馳せてしまいます。
ベルジャン酵母らしいフルーティかつスパイシーな風味にアメリカンホップ由来の柑橘系の香りと苦味。

個人的にはあまり冷えていない温度まで戻すと甘味、香りがさらに華やいで魅力が益々アップする気がします。